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​两种食材巧搭配,竟成“通便宝”!便秘、排便不畅的人一定要试试~

2023-03-05 10:27 发布人:小编 浏览:

  精粮合口味,粗粮润肠胃。

  众所周知,饮食上“食不厌精”的人,很容易因缺乏足够的膳食纤维,而导致肠蠕动减弱,诱发便秘。因此,想要大便通畅,一定学会吃得“粗”一点。

  认识两种益肠粗粮

  1.植物黄金——燕麦

  燕麦是“八谷之一”,因为不易脱皮,也被称为皮燕麦。

  燕麦是一种低糖、高营养、高纤维的食品。它能够去除脸上斑纹,降低人体胆固醇,达到减肥的效果;还能调节人体的血压血脂,促进内分泌的协调,因此还有“植物黄金”的美誉。

  中医认为,燕麦性平,味甘,归脾、肝经,有止汗、滑肠的功效。若出现自汗、盗汗的情况,可以用粳米和燕麦一起熬煮浓粥来补虚敛汗。

  需要注意的是,因为燕麦片的膳食纤维含量较高,且有滑肠的作用,所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化食管胃底静脉曲张等消化道疾病患者、腹泻者不宜多食。

  2.补益食材——红薯

  红薯是一种口味甘甜的食物,中医认为黄色入脾,常吃黄色的红薯能够帮助我们滋养脾脏。

  《本草纲目》称红薯能补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。也就是说,红薯具有补中和血、健脾益胃、宽肠通便的功效。

  现代营养学研究认为,红薯中含有丰富的膳食纤维,既增加饱足感,又能促进肠胃蠕动,起到通便的作用;膳食纤维还能吸附肠道中的有害物质以便排出;还可为益生菌增殖提供能量和营养,改善肠道微生态环境。

  对于容易便秘的人来说,食用红薯是一个方便有效的选择。

  燕麦+红薯=便秘全赶走

  上文所述的两种食材均有较好的通便之效,如搭配使用,对饮食积滞、大便不通等问题,疗效更佳!

  ▶燕麦红薯粥

  材料:燕麦50g、红薯100g、盐适量。(1人份)

  做法:红薯洗净,削皮,切成小块,加水700ml,大火煮至红薯软烂;再加入磨碎后的燕麦,继续用小火煮10分钟;加入盐调味,即可食用。

  功效:补益脾胃、润肠通便。

  适合人群:饮食积滞大便不通者,常见大便干结,排便不畅,多日一解,舌苔厚腻。

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  本文选自养生中国,由云南中医编校推荐发表,版权归原作者所有。

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